Coeur de cardon au foie gras

Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min
Pour 3 à 4 personnes

Liste des ingrédients:
1 boite de coeur de cardon, 1 foie gras frais de canard (environs 400Gr), beurre, 1 fond de volaille.

Prendre le foie gras frais de canard, faire revenir les coeurs de cardons dans une poêle avec du beurre. Mouiller avec un fond de volaille, couper en dés les morceaux de foie gras, les faire fondre dans le jus et vérifier l'assaissonement. Et Enfin servir!

On peut aussi servir les coeurs de cardons avec une volaille ou une viande rouge.