Tarte au coeur de cardon

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 minessus l’ apparei
Pour 5 à 6 personnes

Préparation de la pâte :

Ingrédients : 250 g de farine, 125 g de beurre, 100g de sucre glace, 5 cl d’eau,  1 œuf entier

Mixez tout les ingrédients ensemble et étalez la pâte sur un plat a tarte

Préparation du nappage :

Ingrédients : 1 bocal de cœur de cardons, 75 g de poudre d’amande blanche, 50 g de sucre semoule, 15 cl de crème, 1 œuf

Prenez un bocal de cœur de cardon, coupez les cœurs en rondelles et disposez les dans le plat a tarte. Puis versez le nappage composé du reste des ingrédients. Gratiner au four pendant 10 minutes. On peut agrémenter de meringue.