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Le Cardon Frais Sous Film Plastique

Pourquoi 2 modèles ?

Dans l'ancien temps, un bon cardon devait être long, or de nos jours ce long cardon ne corresponds plus a la taille des articles que l'on achète au supermarché. Nous avons donc coupé ce cardon afin qu'il ne fasse plus que au maximum 80 cm afin d'être plus facilement transportable.

Pourquoi le cardon sous vide?

Le cardon sous vide permet de garder la fraîcheur du produit tout en gardant une conservation de plus longue durée. Les techniques utilisées pour la mise en sous vide sont la stérilisation ou la pasteurisation.

Bocal de coeur de cardon et le bocal de cote de cardon

Boites de cardons 1000 Ml et de 2500 Ml